API - SUINI

In azienda oltre alla produzione di orto-frutta sono presenti due tipologie di allevamento, l’apicoltura e l’allevamento dei suini “nero casertano”, che vengono condotti sempre nel rispetto delle norme sull’agricoltura biologica.

Poter allevare animali in via di estinzione è un vanto per l’azienda che cerca così di valorizzare razze autoctone oggi abbandonate per far posto ad altre di maggior interesse economico.
L’allevamento di animali rende inoltre  praticabile il concetto di “azienda a ciclo chiuso”, dove il nutrimento prodotto in azienda rappresenta la base della loro alimentazione e poi le loro deiezioni diventano la base per la formazione di concime organico aziendale.